タグ：エジプト　ケバブ

  1. エジプトのピタ・パン「エイシ」レシピ

    07.25

    中東一帯でよく見かける、インドのナンに似た、薄いもちっとしたパン。 アラブはこれを「ホブス」と呼びます。 エジプトではエイシと呼ばれています。 カイロでも、アスワンでも・・・羊肉を焼いたドネル・ケバブやオニオン、野菜などを…

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